21:32 | На преден план

19:29 | Сфера

19:06 | Сфера

5376

Малките пекарни не могат да си позволят вдигане на цената на хляба с 20%, каза Георги Станчев, собственик на малка пекарна за хляб с квас във Велико Търново.Пекарната съществува от 2017 година, работи на място, както и с малки квартални магазинчета и по заявки.

Диляна Асенова | 03 Януари 2025, 18:04 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Той подчерта, че той и екипът му от пет души в пекарната „Сладкия кът“, правят разчети, с които увеличението може да бъде между 10 и максимум 15 процента, без това да се отрази на качеството на хляба и върху заплатите на хората, които работят в малката фирма.

Ние работим с по-висок клас суровини, с което сме спечелили и нашите клиенти, затова данъчната ставка от тази година, която повишава цената на хляба ни обърква сметката, подчерта той. В момента, произведеният в пекарната хляб с квас от 400 грама струва три лева, а този от половин килограм – около четири лева. След преизчисленията, които правим в началото на годината, вероятно цената ще се повиши с 10% процента, така ще намалим собствената си печалба, но ще останем конкурентноспособни, без да губим клиентите си, каза той.

Пекарната съществува от 2017 година, работи на място, както и с малки квартални магазинчета и по заявки. Работата не е лесна, защото, за да се осъществи целият технологичен цикъл с няколко вида ферментация, на практика за следващата сутрин, месенето започва в обедните часове на предния ден, посочи той.

Според Станчев за основните храни трябва да има прогресивно ДДС, а данъкът за брашното и хляба да варира между четири и 10 процента. Той подчерта, че 20 процента е висока ставка, защото всеки по веригата на производството плаща на държавата своите налози, но не е добре и крайният клиент да плаща тези 20 процента.

Според Лъчезар Лазаров- собственик на един от големите хлебозаводи във Великотърновска област, базиран в град Стражица, по законодателството от началото на годината, цената на различните артикули, произвеждани в завода ще бъде с 20 процента по-висока, заради новия ДДС от 1 януари.

той уточни, че не може да каже конкретен размер на увеличението, тъй като всяка търговска верига, с която той има сключен договор за доставка сама определя цената към крайния потребител, в зависимост от грамажа и конкретния вид хляб.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Ако се правят промени в Закона за вероизповеданията, те трябва да засягат всички, а не само онези, които са православни, коментира пред журналисти председателят на Народното събран ...

Община Омуртаг променя мястото на Богоявленския ритуал, информират от общинската администрация. Традицията в Омуртаг ще бъде възобновена тази година, след като беше прекъсната пред ...

За пета поредна седмица протестиращи плевенчани излязоха на автошествие от Кайлъка до пътния възел край село Ясен, където след митинг блокираха за 15 минути движението по пътя Русе ...

Членове и симпатизанти на фондация „За Надежда“ се събраха на символична акция за достъп до безплатна обществена баня, тоалетна и пералня за хората в нужда. Акцията се ...

Няма проблем от това, че не е приет бюджет, тъй като първите три месеца държавата може да работи въз основа на правила по Закона за публичните финанси. Това коментира пред журналис ...

               

Българските лични документи с биометрични данни поскъпват заради разходи, свързани със софтуера, и с други програми, обясни служебният министър на вътрешните работи Атанас Илков в ...

Младеж е пострадал леко при инцидент с газова бутилка в столичния квартал "Лозенец", съобщиха от пресцентъра на МВР. От "Спешна помощ" казаха, че сигналът е получен в 16:44 часа. ...

Христо Ботев е поетът, който претвори в дела това, което написа, каза в Калофер председателят на Народното събрание Наталия Киселова, която участва в тържествата, посветени на 177 ...

От медиите научихме, че ГЕРБ прекратяват преговорите, заявяват от „Демократична България“ (ДБ) в прессъобщение относно преговорите за редовно правителство. Днес в 16:20 ...

Ако се правят промени в Закона за вероизповеданията, те трябва да засягат всички, а не само онези, които са православни, коментира пред журналисти председателят на Народното събран ...